קריספי אמנון בורגר

קריספי אמנון בורגר

רמת קושי: מתחיל
 | 
זמן הכנה: 20-30 דק'
 | 
כמות: 4 מנות
אייקון דג וסל קניות
טעים להכיר - אמנון בורגר! המבורגר הוא מאכל אהוב בבית שלי, ועבורי זו מנה קלילה להכנה. החלטתי להחליף את הקציצה המסורתית ברצועות דג אמנון ישראלי טרי שקיבלתי במשלוח מהמם ישר מהדגאי. מצרכים: 4 פילטים של אמנון ישראלי טרי ללא העור, נקיים מעצמות וחתוכים לרצועות שמן לטיגון קמח 2 ביצים טרופות מעורבבות עם מלח, פלפל שחור ותבלין קייג'ון פירורי לחם 4 לחמניות המבורגר 1/3 כוס מיונז 1 שן שום כתושה 1 כפית קארי להגשה: עלי חסה קרועים מלפפון חתוך לרצועות לסלט שורשים רענן: 1 גזר חתוך לגפרורים (ג'וליאנים) 1 סלק חתוך לגפרורים (ג'וליאנים) 1 שום קצוץ מעט חומץ מעט סוכר שמן זית 1 בצל ירוק קצוץ 1 פלפל חריף קצוץ (לא חובה)
אייקון שף
אופן הכנה: מערבבים את כל מרכיבי הסלט בקערה. מחממים שמן במחבת. מקמחים את רצועות דג, טובלים בתערובת הביצה ובפירורי הלחם ומטגנים משני הצדדים עד הזהבה. מעבירים את הפילטים המטוגנים לצלחת מרופדת בנייר סופג. מערבבים את המיונז, השום והקארי. מורחים כל לחמנייה במיונז, מניחים מעל עלה חסה ומעט מהסלט, מוסיפים את הקריספי אמנון בורגר ורצועות מלפפון וסוגרים.
אייקון הגשה

דג אמנון – לחצו כאן לקבלת מידע נוסף

מתכונים נוספים