Skip to content
דג ישראלי טרי
  • דף הבית
  • אודות
  • מתכונים
    • מתכוני מוסר
    • מתכוני לברק
    • מתכוני ברמונדי
    • מתכוני אמנון (מושט)
    • מתכוני אדמונית
    • מתכוני קרפיון
    • מתכוני אמור
    • מתכוני בורי
    • מתכוני דניס
    • מתכוני פורל
    • מתכוני באס
  • דגים
    • דג מוסר
    • דג לברק
    • ברמונדי
    • דג אמנון (מושט)
    • אדמונית
    • קרפיון
    • דג אמור
    • בורי
    • דג דניס
    • דג פורל
    • דג בס
  • מאמרי תזונה
  • קרן המחקרים
    • אודות הקרן
    • פרויקטים
    • כנסים ומצגות
    • דיווחים וסקרים
    • מסלולי מימון
  • מגדלי הדגים
    • דבר המנכ"ל
    • דגים בתקשורת
  • צור קשר
  • למבחר מתכוני אמנון
בורי

בורי

חלבון19.0
קלוריות183
שומן11.8%
למתכונים לחצו כאן

בורי

בורי הוא דג מאכל שנפוץ בכל העולם ושייך למשפחת הקיפוניים. סוגים רבים של קיפוניים חיים באזורים טרופיים וסוב-טרופיים. הבורי נחשב לאוכל כל וניזון בעיקר מאצות ובעלי חיים קטנים.

הבורי משתייך למיני הדגים המסוגלים לחיות בטווח רחב מאוד של מליחויות מים וניתן למצוא אותו בנהרות ונחלי מים מתוקים, כמו גם במאגרי מים מלוחים, שבהם מליחות המים גבוהה בהרבה ממליחות מי הים. בחופי ישראל בלבד ניתן למצוא אחד עשר סוגים של בורי.

הבורי נחשב לדג מאכל פופולרי מאוד באגן הים התיכון. בבשרו הלבן אין כמעט עצמות, וטעמו משתלב בקלות עם סוגי מזון רבים וטעמים שונים. ביצי הדג הן מעדן בפני עצמן. בארצות רבות נוהגים להמליח ולייבש אותן, לצפותן בשעוות דבורים ולשמרן כך לאכילה. 

רוב דגי הבורי הנמכרים כיום בשווקים, גדלים בבריכות דגים ולכן ניתן להשיגם בחנויות הדגים כמעט בכל ימות השנה.

 

דף הבית » בורי

חומוס
תבשיל בורי עם גרגרי חומוס ומנגולד
קציצות בס
קבב בורי על קטשופ ביתי (לבני נוער)
עראייס של בורי
מרק ביאובז
מרק בויאבז מקוצר
למתכונים לחצו כאן

נבחרת הדגים שלנו

מוסר
דג מוסר
לברק
דג לברק
ברמונדי
ברמונדי
אמנון
דג אמנון (מושט)
אדמונית
אדמונית
קרפיון
קרפיון
אמור
דג אמור
בורי
בורי
דניס
דג דניס
פורל
דג פורל
באס
דג בס
צרו קשר
dagim@dagim.org.il
טל:04-6065742
פקס:04-6065673
  • דף הבית
  • אודות
  • מתכונים
  • מאמרי תזונה
  • קרן המחקרים
  • דבר המנכ"ל
  • דגים בתקשורת
  • כניסה לדיווח
  • צור קשר