Skip to content
דג ישראלי טרי
  • דף הבית
  • אודות
  • מתכונים
    • מתכוני מוסר
    • מתכוני לברק
    • מתכוני ברמונדי
    • מתכוני אמנון (מושט)
    • מתכוני אדמונית
    • מתכוני קרפיון
    • מתכוני אמור
    • מתכוני בורי
    • מתכוני דניס
    • מתכוני פורל
    • מתכוני באס
  • דגים
    • דג מוסר
    • דג לברק
    • ברמונדי
    • דג אמנון (מושט)
    • אדמונית
    • קרפיון
    • דג אמור
    • בורי
    • דג דניס
    • דג פורל
    • דג בס
  • מאמרי תזונה
  • קרן המחקרים
    • אודות הקרן
    • פרויקטים
    • כנסים ומצגות
    • דיווחים וסקרים
    • מסלולי מימון
  • מגדלי הדגים
    • דבר המנכ"ל
    • דגים בתקשורת
  • צור קשר
  • למבחר מתכוני אמנון
דג פורל

דג פורל

חלבון20.5
קלוריות148
שומן7.4%
למתכונים לחצו כאן

דג פורל

דג פורל,  או בשמו העברי טרוטה, הוא בן למשפחת הסלמון. בגלל נטייתו לשחות נגד הזרם צורתו מאורכת, בשרו מוצק והוא דל בשומן ועשיר באומגה 3.

דג הפורל גדל בטמפרטורה קבועה של 15 מעלות בקיץ ובחורף, ונהנה ממים צלולים ששיעור המינרלים בהם נמוך במיוחד. בארץ גדל הפורל בנחל הדן שבאצבע הגליל, במים צוננים שמקורם בהפשרת השלגים על הר החרמון.

הפורל הוא דג טורף הניזון בטבע מבעלי חיים זעירים הגדלים בנחל והוא זקוק לסביבה עתירת חמצן ונקייה. בשל כך סיגל לעצמו דג זה יכולות תנועה מהירה והוא נוהג לקפוץ אל מול הזרם על מנת להתגבר על מכשולים ומפלים בדרכו האין סופית אל מקורות מזון חדשים ואל המים הטריים.

זני פורל שונים נפוצים בנהרות ברחבי העולם, מיפן ומונגוליה (שם יש פורל ענק שמגיע לאורך של יותר משני מטרים) דרך אירלנד וכל הדרך לארצות הברית.

דף הבית » דג פורל

שרמולה
דג מטוגן ברוטב שרמולה
דג פורל אפוי
פורל-ברוטב-סלסלה
פילה פורל ברוטב סלסה
למתכונים לחצו כאן

נבחרת הדגים שלנו

מוסר
דג מוסר
לברק
דג לברק
ברמונדי
ברמונדי
אמנון
דג אמנון (מושט)
אדמונית
אדמונית
קרפיון
קרפיון
אמור
דג אמור
בורי
בורי
דניס
דג דניס
פורל
דג פורל
באס
דג בס
צרו קשר
dagim@dagim.org.il
טל:04-6065742
פקס:04-6065673
  • דף הבית
  • אודות
  • מתכונים
  • מאמרי תזונה
  • קרן המחקרים
  • דבר המנכ"ל
  • דגים בתקשורת
  • כניסה לדיווח
  • צור קשר