פילה אמנון צרוב במחבת עם פריקי

פילה אמנון צרוב במחבת עם פריקי

רמת קושי: מתחיל
 | 
זמן הכנה: 20-30 דק'
 | 
כמות: 2 מנות
אייקון דג וסל קניות
עלה בי געגוע לטעם של ילדות אז החלטתי להכין אמנון ישראלי טרי עם תבשיל פריקי, ובשנייה הייתה לנו ארוחת צהריים מעולה וזיכרון של טעם של פעם. מצרכים: 2 פילטים של אמנון ישראלי טרי עם העור, נקיים מעצמות שמן זית כוס פריקי גרוס חופן נענע קצוץ חופן פטרוזיליה קצוץ חופן גרגירי חומוס מבושלים מלח ופלפל שחור
אייקון שף
אופן הכנה: מחממים שמן זית במחבת וצורבים את הפילטים כשצד העור כלפי מטה 3 דקות. הופכים וצורבים במשך עוד 2 דקות. מבשלים את הפריקי בסיר עם 2 כוסות מים כחצי שעה עד שהוא רך. ממתינים כמה דקות ומעבירים את הפריקי לקערה. מערביים עם עשבי התיבול, גרגירי החומוס, מלח, פלפל ומעט שמן זית ומגישים לצד הדגים.
אייקון הגשה

דג אמנון – לחצו כאן לקבלת מידע נוסף

מתכונים נוספים