מרק דגים עם כיסונים
צילום: שי נייבורג סביצ'ה באס
רמת קושי: מתחיל
|
זמן הכנה:
|
כמות: 2 מנות
מצרכים:
2 פילטים של באס ישראלי טרי
3 צנוניות פרוסות
50 גרם גרעיני דלעת או חמניות
חצי כפית מלח גס
3 כפות שמן זית
3 כפות מיץ לימון
כף עלי תימין
חצי עגבנייה (לסחיטה מעל המנה, לפני הגשה)
רבע פלפל צ'ילי חריף פרוס לפרוסות דקות
אופן ההכנה:
חותכים פרוסות דקות של דג, מסדרים את הדג על צלחת הגשה
מסדרים את כל התוספות מעל חותכים פרוסות דקות של דג, מסדרים את הדג על הצלחת מסדרים את כל התוספות מעל
שופכים מיץ לימון ושמן זית וסוחטים עגבנייה מעל.
מתכונים נוספים
דג ברוטב פרובנסיאלי
מקלות בס וגבינת חלומי מטוגנים עם מטבל יוגורט יווני
קריספי באס
פילה בס על קרם תפוחי אדמה ופרמז׳ן
בס שלם בכוסברה ולימון כבוש
באס לשבת
קציצות באס
קציצות דג בס ברוטב חריף
באס בתנור
דג בס בקארי ירוק ובוטנים
קציצות דגים ברוטב שקשוקה
פאייה של אורז, ירקות ודג בס
עראיס באס
סידייה דג עם בצל מטוגן