טאקו אמנון

טאקו אמנון

רמת קושי: מתחיל
 | 
זמן הכנה: 20-30 דק'
 | 
כמות: 3 מנות
אייקון דג וסל קניות
ביום חמישי בערב, בשיא הגשם, הגיעו אלי דגי אמנון ישראלי טרי, ולארוחת צהריים של יום שישי הכנתי טורטיות מלאות ירק ונתחי דג, וכל הטוב הזה בפחות מעשר דקות. מצרכים: 3 פילטים של אמנון ישראלי טרי עם העור, נקיים מעצמות 1 בצל סגול פרוס 1/4 כוס מים 1/4 כוס חומץ פפריקה מתוקה אורגנו כמון מלח ופלפל שחור שמן זית חופן כרוב סגול קצוץ חופן עלי כוסברה חופן עלי חסה פריכים חופן צנוניות פרוסות דק 1 פלפל חריף פרוס דק 3 טורטיות מיץ סחוט מלימון אחד
אייקון שף
אופן הכנה: משרים את פרוסות הבצל במים, חומץ וקורט מלח. מפזרים על הפילטים מעט פפריקה מתוקה, אורגנו, כמון, פלפל ומלח. מחממים מעט שמן זית במחבת רחבה ומטגנים את הפילטים כשצד העור כלפי מטה כ-3 דקות כשהמחבת מכוסה. הופכים ומטגנים עוד 2 דקות מסדרים את הירקות על הטורטיות. מפוררים את הדג המטוגן בעזרת מזלג ומניחים על הירקות. מזלפים מעט מיץ לימון ומגישים מייד.
אייקון הגשה

דג אמנון – לחצו כאן לקבלת מידע נוסף

מתכונים נוספים