שניצל אמנון ברוטב פונזו

שניצל אמנון ברוטב פונזו

רמת קושי: מתחיל
 | 
זמן הכנה: 20-30 דק'
 | 
כמות: 4-6 מנות
אייקון דג וסל קניות
אחת המנות האהובות עליי בעולם היא, איך לא, שניצל! מי לא אוהב שניצל?! הפעם הכנתי שניצל שונה - שניצל מאמנון עם טוויסט אסייתי - יצא טעים בטירוף. אני מאוד אוהבת דגים ומקפידה תמיד לקנות דגים טריים. בחרתי להשתמש בדג אמנון ישראלי טרי בגלל הערכים בתזונתיים שלו והעובדה שיש בו מעט שומן, כך שהוא נפלא לטיגון. מצרכים: 6 פילטים של אמנון ישראלי טרי ללא העור, נקיים מעצמות וחתוכים לרצועות 1 כוס קמח או קורנפלור 2 ביצים טרופות עם 2 כפות רוטב סויה וכפית דבש 2 כוסות פירורי פנקו שמן לטיגון לרוטב פונזו: 2 כפות רוטב סויה 1 כף מיץ לימון או ליים סחוט 1 כפית סוכר
אייקון שף
אופן הכנה: מכינים את הפילטים כמו שניצלים: טובלים בקמח, בביצים טרופות ובפירורי פנקו. מחממים שמן לטיגון חצי עמוק במחבת רחבה ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. מעבירים לרשת לשמירה על הפריכות. מערבבים את מרכיבי הרוטב בקערה ומגישים לצד שניצלי האמנון.
אייקון הגשה

דג אמנון – לחצו כאן לקבלת מידע נוסף

מתכונים נוספים