פסטה עם אמנון

פסטה עם אמנון

רמת קושי: מתחיל
 | 
זמן הכנה: 20-30 דק'
 | 
כמות: 4 מנות
אייקון דג וסל קניות
אני מאוד אוהבת לאכול דגים! פסטה עם דגים זו אחת המנות החביבות עליי בבית, וגם על הילדים. אני מקפידה לקנות רק דגים טריים כי זה הכי טעים, הכי בריא והכי נוח (למי יש סבלנות להתחיל להפשיר?!). המתכון הזה הוא הכי פשוט שיש והוא יוצא טעים להשתגע. זו מנה מושלמת לארוחת ערב באמצע שבוע - מקסימום תוצאה במינימום מאמץ. מצרכים: 4 פילטים של אמנון ישראלי טרי עם העור, נקיים מעצמות 1/4 כוס שמן זית 1 בצל פרוס לחצאי טבעות דקות 5-6 שיני שום קלופות ופרוסות 1 פלפל ירוק חריף פרוס לטבעות דקות 3-4 ראשי שומר קטנים פרוסים לחצאי טבעות דקות 5 עגבניות קלופות וקצוצות מיץ סחוט וקליפה מגוררת מ-1/2 לימון 1/2 כוס מים 1/2 כפית פלפל לבן מלח פלפל שחור חבילת פסטה מוכנה לפי הוראות היצרן
אייקון שף
אופן הכנה: חותכים את הפילטים לנתחים ברוחב של כ-3 ס״מ. מחממים שמן זית במחבת רחבה, מוסיפים את הבצל, השום והפלפל החריף ומטגנים תוך כדי ערבוב 5 דקות. מוסיפים את השומר ומטגנים תוך כדי ערבוב 2 דקות. מוסיפים את הפילטים, העגבניות, מיץ וקליפת הלימון, מים ותבלינים, מרתיחים, מנמיכים את האש ומבשלים 5 דקות. מוסיפים את הפסטה, מערבבים היטב ומבשלים 2 דקות נוספות.
אייקון הגשה

דג אמנון – לחצו כאן לקבלת מידע נוסף

מתכונים נוספים