פילה אמנון בשום, דבש ולימון

פילה אמנון בשום, דבש ולימון

רמת קושי: מתחיל
 | 
זמן הכנה: 20-30 דק'
 | 
כמות: 4 מנות
אייקון דג וסל קניות
מאוד חשוב לי להכין אוכל בריא, טעים וקל להכנה. דגים טריים הם מקור מצוין לחלבון, הם זמינים, ואפשר להכין איתם הרבה מנות מגוונות וקלילות. הפעם הכנתי מנה מדג אמנון ישראלי טרי - ממש קלילה וסופר טעימה. בזמן שהדג במרינדה הכנתי אורז וירקות מאודים. מצרכים: 4 פילטים של אמנון ישראלי טרי, עם העור, נקיים מעצמות 1/2 כוס קמח 1/2 כף מלח 2 כפות שמן זית 1 כפית חמאה למרינדה: מיץ סחוט מ-1/2 לימון קליפה מגוררת מלימון אחד 3 כפות שמן זית 2 שיני שום כתושות 1 כפית דבש 1/2 כפית מלח 1/2 פלפל שחור
אייקון שף
אופן הכנה: מערבבים את מרכיבי המרינדה בתבנית עמוקה. מניחים את הפילטים במרינדה כשצד העור כלפי מעלה. משרים 20 דקות בלבד. מערבבים במגש או בתבנית קמח ומלח, טובלים את הפילטים בקמח ומנערים מעודפים. מחממים שמן וחמאה במחבת רחבה ומטגנים את הפילטים 4-3 דקות מכל צד. מגישים עם פלחי לימון.
אייקון הגשה

דג אמנון – לחצו כאן לקבלת מידע נוסף

מתכונים נוספים