אמנון מטוגן ברוטב קשיו-שקדים עם פטריות ותרד על אורז מלא
סלט ירוקים עם פילה אמנון
רמת קושי: מתחיל
|
זמן הכנה: 20-30 דק'
|
כמות: 2-3 מנות
כשהרגשתי שאני חייבת משהו פרשי וקליל הכנתי את הסלט הזה ב-10 דקות (נשבעת!). יש בו ירקות ירוקים חלוטים קלות, עגבניות שרי צבעוניות, זיתי קלמטה ופילה אמנון ישראלי טרי בתנור. יצא להיט!
מצרכים:
3 פילטים של אמנון ישראלי טרי עם העור, נקיים מעצמות
שמן זית
1/2 ראש ברוקולי מופרד לפרחים
1/2 שקית שעועית קפואה
1 כוס עגבניות שרי צבעוניות חתוכות לרבעים לאורכן
10¬-15 זיתי קלמטה מגולענים וחצויים לאורכם
מלח ופלפל שחור
לרוטב:
1/4 כוס שמן זית
מיץ סחוט מ-1/2 לימון
1-2 כפות חומץ בלסמי או חומץ תפוחים
1 כפית שום כתוש
1 כף חרדל
מלח ופלפל שחור
אופן הכנה:
מחממים תנור ל-200 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומושחים אותה במעט שמן זית.
ממליחים ומפלפלים את הדגים ומניחים אותם כשצד העור כלפי מטה בתבנית. אופים 10-8 דקות.
בינתיים מרתיחים מים עם מלח בסיר וחולטים את פרחי הברוקולי 3 דקות. מוסיפים את השעועית הירוקה וחולטים עוד 2 דקות. מסננים את הירקות ומעבירים לקערה עם מי קרח.
מערבבים בקערית את מרכיבי הרוטב.
מוציאים את הדגים מהתנור, מסירים את העור ומפרקים לפיסות.
מערבבים בקערה את הברוקולי, השעועית, העגבניות והזיתים, מוסיפים מעט מהרוטב ומערבבים היטב עד הירקות מצופים בשכבה דקה של רוטב. מעבירים לצלחת הגשה ומוסיפים את פיסות הדג.
מתכונים נוספים
אמנון ברוטב פסטו אבוקדו
פילה אמנון ברוטב עגבניות מזרח תיכוני
אמנון עם איולי לוהט בשני צבעים
פילה אמנון במרינדת הדרים
אמנון שלם מטוגן בסגנון לבנוני
שווארמת אמנון
אמנון ברוטב חריף עם גרגירי חומוס ותפוחי אדמה
פסטה עם אמנון
פילה אמנון בתנור עם רוטב ירוקים מקפיץ
אמנון מטוגן ירדן עם מטבל פטרוזיליה ולימון כבוש
פילה אמנון אפוי על מניפת עגבניות וזוקיני
אמנון בתנור עם ירקות שאוהבים
אמנון ברוטב חמאת לימון ותימין
דג אמנון על האש
דג אמנון בחלב קוקוס עם בצל ירוק
אצבעות אמנון בציפוי פנקו ושומשום
דג אמנון מטוגן
סלט עם רצועות אמנון מאודה
אמנון אפוי עם זעתר, שומשום, ברוקולי ועגבניות שרי
פילה אמנון צרוב במחבת עם פריקי
סיגר דגים אפוי עם רוטב עשבי תיבול לימוני
דג אמנון בתנור עם עשבי תיבול
פיש אנד צ'יפס פריך במיוחד
לביבות תפוחי אדמה עם הפתעה
אמנון בסגנון מרוקאי
פילה אמנון בתנור
פילה אמנון ברוטב חמאת עגבניות וניוקי
מושט ברוטב פלפלים צבעוניים
סופגניות יוגורט מלוחות עם אמנון ורוטב יוגורט שום שמיר
דג אמנון חריף
אמנון שלם אפוי בתנור
סביצ'ה אמנון
לבבות ארטישוק ממולאים באמנון
פילה אמנון במחבת ברוטב עגבניות שרי, יין לבן, שום, חמאה ולימון
אמנון שלם ברוטב יוגורמה אסייתי
פיש אנד צ'יפס שמח
חריימה אמנון עם קוסקוס
פילה אמנון בשום, דבש ולימון
טאקו אמנון
קציצות אמנון בסגנון אסייתי
אמנון בעשבי תיבול עם ירקות
קריספי אמנון בורגר
אמנון אפוי עם ירוקים
שניצל אמנון ברוטב פונזו
פילה דג אמנון אפוי עם ירקות
עראייס אמנון