פילה אמנון אפוי עם ירקות ועשבי תיבול

מתכון קל ופשוט - 5 דקות ויש לכם ארוחת ערב! אפשר להחליף את הירקות במתכון בכל ירק אחר שאוהבים או שיש בבית. מצרכים: 2 פילטים של אמנון ישראלי טרי עם העור, נקיים מעצמות 4¬-6 שיני שום פרוסות חופן עגבניות שרי חופן פטריות חופן פלפלי סוויט בייט שמן זית 1/2 לימון פרוס חופן פטרוזיליה קצוצה כמה ענפי תימין טרי כמה ענפי רוזמרין טרי מלח גס ופלפל ארבע עונות גרוס (או פלפל שחור)

אופן הכנה: מחממים תנור ל-250 מעלות. מניחים נייר אפייה על חתיכת רדיד אלומיניום ומניחים עליו את הפילטים כשצד העור כלפי מטה. מפזרים מסביב את הירקות, מזלפים על הכל שמן זית, מפזרים את עשבי התיבול ומניחים את פרוסות הלימון. מכסים את הדגים והירקות בנייר האפייה וברדיד האלומיניום ומהדקים היטב את הקצוות. צולים בתנור כשהוא חם מאוד (כדי ליצור מעין מנגל) 25 דקות.

דג אמנון – לחצו כאן לקבלת מידע נוסף