מוסר בגריל עם טימין, לימון ויוגורט

מצרכים: ½ קילו פילה מוסר ללא עצמות 5 כפות עלי טימין טרי קליפה מגוררת מ3 לימונים 4 כפות שמן זית ( 40 גרם ) רבע כפית מלח להגשה: 200 מ”ל יוגורט

אופן ההכנה: מחממים תנור למצב גריל עם טמפ' מקסימלית. חותכים את הדגים לקוביות של 4 ס"מ על 4 ס"מ ומעבירים לתבנית התנור עם העור כלפי מעלה, ממליחים. מערבבים את השמן עם הטימין וקליפת הלימון ומטפטפים על קוביות הדגים. צולים 3 דקות צמוד לגריל העליון. מגישים עם חצי כפית יוגורט לקובייה.