ממרח קרפיון, דלעת ועדשים כתומות (לפעוטות)

מאת אודי ברקן דיאטן קליני ושף / אושר אידלמן דיאטן קליני ושף

ממרח קרפיון
זמן הכנה: חצי שעה
רמת קושי:
כמות:

  • - + מצרכים
    • 250 גרם פילה קרפיון – ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות גסות
    • ½ כוס עדשים כתומות לפני בישול ( 90 גרם )
    • 1 כוס דלעת ( 150 גרם ) חתוכה לקוביות
    • 2 כפות שמן זית ( 20 גרם )
    • רבע כפית מלח
  • - + אופן הכנה

    שוטפים היטב את העדשים הכתומות ומסננים.
    מכניסים לסיר את העדשים וקוביות הדלעת, מכסים במים.
    מביאים לרתיחה עדינה, מניחים מכסה ומבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות.
    מוסיפים את הדג לסיר, מערבבים ומבשלים 5 דקות נוספות.
    מוסיפים שמן זית ומלח וטוחנים למחית חלקה
    מצננים מעט ומגישים.

  • - + אופציות נוספות לגיוון
    • Lorem ipsum dolor sit amet.
    • Lorem ipsum dolor sit amet.
    • Lorem ipsum dolor sit amet.
    • Lorem ipsum dolor sit amet.
    • Lorem ipsum dolor sit amet.
    • Lorem ipsum dolor sit amet.
    • Lorem ipsum dolor sit amet.
    • Lorem ipsum dolor sit amet.
    • Lorem ipsum dolor sit amet.
    • Lorem ipsum dolor sit amet.
  • - + ערכים תזונתיים ל-100 גרם
    • קק”ל 132
    • פחמימות (גרם) 7
    • חלבון (גרם) 11
    • שומן (גרם) 6
    • שומן רווי (גרם) 1
    • כולסטרול (מ”ג) 28
    • נתרן (מ”ג) 172
    • סידן (מ”ג) 22
  • - + ערכים תזונתיים למנה
    • קק”ל 33
    • פחמימות (גרם) 2
    • חלבון (גרם) 3
    • שומן (גרם) 1.5
    • שומן רווי (גרם) 0
    • כולסטרול (מ”ג) 7
    • נתרן (מ”ג) 43
    • סידן (מ”ג) 5.5

מתכונים נוספים

קרפיון בקרסט
מעבר למתכון
מתכון - קציצות דג
קציצות קרפיון מטוגנות
מעבר למתכון
ממרח קרפיון
ממרח קרפיון, דלעת ועדשים כתומות (לפעוטות)
מעבר למתכון