קרפיון בקרסט

מאת

זמן הכנה:
רמת קושי:
כמות:

  • - + מצרכים
    • פרוסות חלק עליון (נטול עצמות) של פילה מקרפיון במשקל כולל של 800 גרם (ניתן לבקש מהמוכר הדגים לפרוס

    לציפוי

    • 2 ביצים
    • 2 שיני שום כתושות
    • 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
    • 1 כפית מלח
    • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
    • 1 כוס קמח תפוחי אדמה
    • 1 כוס שקדים פרוסים
    • 2 כוסות שקדי מרק
    • שקית אישית של חטיף צ’יפס
  • - + אופן הכנה

    מערבבים את הביצים, השום, הפטרוזיליה ויתר התבלינים
    מפזרים על גבי נייר אפייה את קמח תפוחי האדמה
    גורסים יחד את השקדים, חטיף הצ'יפס ושקדי המרק
    על גבי נייר אפייה נוסף מניחים את תערובת הגרוסים
    מחממים שמן בגובה אצבע במחבת
    מחלקים את הדגים למנות בגודל הרצוי
    טובלים כל חתיכת דג לפי הסדר: בקמח, בביצה ובתערובת הגרוסים
    מטגנים משני הצדדים עד להשחמה

    בתיאבון!

  • - + אופציות נוספות לגיוון
  • - + ערכים תזונתיים ל-100 גרם
    • קק”ל
    • פחמימות (גרם)
    • חלבון (גרם)
    • שומן (גרם)
    • שומן רווי (גרם)
    • כולסטרול (מ”ג)
    • נתרן (מ”ג)
    • סידן (מ”ג)
  • - + ערכים תזונתיים למנה
    • קק”ל
    • פחמימות (גרם)
    • חלבון (גרם)
    • שומן (גרם)
    • שומן רווי (גרם)
    • כולסטרול (מ”ג)
    • נתרן (מ”ג)
    • סידן (מ”ג)

מתכונים נוספים

קרפיון בקרסט
מעבר למתכון
מתכון - קציצות דג
קציצות קרפיון מטוגנות
מעבר למתכון
ממרח קרפיון
ממרח קרפיון, דלעת ועדשים כתומות (לפעוטות)
מעבר למתכון