דג לברק

לברק

הלברק הוא דג מוארך, בעל צבע כסוף, ממשפחת הלברקיים, הנחשבים לדגי מאכל משובחים. גודלו הממוצע בין 20 ל-70 ס"מ, אך יש גם מינים שאורכם למעלה ממטר. ללברק שיניים מסומרות קטנות בלסתות ובלשון והוא נחשב לטורף מהיר ואקטיבי, הניזון מרכיכות, מיני דיונונים ודגים קטנים, איטיים יותר, אותם הוא חוטף במהירות תוך כדי שחייה.

הלברק חי לרוב בשפכי נהרות, אך מסוגל גם לחיות בים. מיני הלברק נפוצים בעיקר לחופי האוקיינוס האטלנטי, במערב אירופה, צפון אפריקה והחוף המזרחי של ארצות הברית ובעיקר במפרץ מקסיקו. גידולו בחקלאות ימית החל בשנות ה-60 של המאה הקודמת וכיום הוא נמצא בין המינים המובילים, הגדלים בצורה זו באזור הים תיכון.

דג לברק

הרכב תזונתי לפילה 100 גרם

רטיבות
74.36
חלבון (גרם)
17.7
שומן %
7.32
אפר
1.17
קלוריות (קק”ל)
137
שומן רווי (גרם)
2.002
שומן רב בלתי רווי ג’
2.335

מתכונים רלוונטיים

מאמרים רלוונטיים

השפעה על הפרעות קשב וריכוז
האם ניתן להשפיע על הפרעות קשב וריכוז בקרב ילדים על ידי הגברת צריכת דגים בתזונתם?
מעבר למאמר
דג קפוא
דגים קפואים, מה באמת יש בהם
מעבר למאמר
הקשר בין אכילת דגים לספורט
מה הקשר בין דגים וספורט
מעבר למאמר
אכילת דגים בזמן הנקה
אכילת דגי בריכה בתקופת הנקה
מעבר למאמר