אכילת דגי בריכה בתקופת הנקה

מאת

אכילת דגים בזמן הנקה

    על קצה המזלג:

  • אמהות מניקות זקוקות לתוספת חלבון יומית של 25 גרם, מעבר לתזונה השגרתית שלהן
  • ההמלצות לא לאכול דגים בכלל ודגים נאים בפרט אינן חלות על נשים לאחר לידה
  • לאמהות לאחר לידה מומלץ לצרוך לפחות שתי מנות דג טרי בשבוע
  • חומצות שומן מסוג אומגה 3, המצויות בדגים, תורמות להתפתחות מוח התינוק, ליכולות הקוגניטיביות שלו ולהתפתחות מערכות העצבים והראייה
  • מומלץ להימנע מאכילה מרובה של דגי ים גדולים, העלולים להכיל כמות רבה של כספית
  • דגי בריכות ישראלים, כמו בורי, לברק, פורל ובאס, עשירים באומגה 3 ואינם מכילים כספית
  • נשים מניקות מוציאות אנרגיה רבה במהלך ההנקה, ועליהן לשים דגש על התזונה שלהן בתקופה זו. מטרות התזונה של האם המניקה הנן לספק הזנה מתאימה לתינוק ולתרום להתפתחותו מצד אחד ומצד שני לסייע לאם לשקם את גופה לאחר הלידה. ככל שהאם אוכלת אוכל מזין ועשיר יותר מבחינת ערכים תזונתיים מסוימים, למשל: חומצות שומן וויטמינים שונים, כך גם החלב שהיא מייצרת מזין ועשיר יותר עבור התינוק. בתקופת ההנקה עולה דרישת הגוף האם לצריכת פחמימות, שומנים וחלבונים. על האם לצרוך כ-25 גרם חלבון מעבר לתזונה הרגילה שלה, על מנת למנוע אצלה חוסרים תזונתיים שעלולים לעכב את קצב ההתאוששות שלה מהלידה. דרך מצוינת לצריכת חלבון איכותי בעל ערך תזונתי גבוה עבור האם המניקה הנה אכילת דגים. מאחר ויש להימנע מאכילת דגים נאים בתקופת ההיריון, נשים רבות מסיקות מכך שאין לאכול דגים כלל, בהיריון וגם בזמן ההנקה, וחבל שכך, כיוון שבדגים ישנם יתרונות תזונתיים משמעותיים, הן לאם והן לתינוק. למעשה, כלל אין צורך בתקופת ההנקה להימנע מדגים בכלל, ואפילו מדגים נאים, כיוון שלאחר הלידה מערכת החיסון של האם חוזרת לקדמותה והסיכון מאכילת דגים נאים, שקיים בהיריון, יורד. היתרון העיקרי בדגים, במיוחד בדגים שמגדלים בישראל ותזונתם נמצאת תחת פיקוח והשגחה רצופים, נובע מכך שהם מכילים חומצות שומן מסוג אומגה 3 ואומגה 6 ודלים בחומצות שומן רווי ובכולסטרול. חומצות שומן אלו, בעיקר אומגה 3, צריכות להיות חלק בלתי נפרד מתזונת הרך הנולד. הן חשובות להתפתחות המוח, היכולת הקוגניטיבית ומערכות העצבים והראיה של התינוק. כמו כן, מחקרים שונים מראים כי צריכת אומגה 3 עשויה לתרום להפחתת מקרים של מוות בעריסה. עבור האם, חומצה זו יכולה לסייע במניעת דיכאון לאחר הלידה ועוזרת בהפחתת סיכון למחלות לב. סוג והרכב חומצות השומן בחלב האם מושפע מצריכת השומן שלה, ולכן, על מנת לאפשר ריכוזים מספקים של אומגה 3 ועדיין לא להגיע למצב של מחסור בחומצת שומן זו בגוף, עליה לדאוג לצרוך כמות מספקת של אומגה 3 בתפריט. כאמור, דרך יעילה לעשות זאת הנה באמצעות אכילת דגים.

    אם כן, מהי כמות מספקת של צריכת דגים?

    ארגון ה- FDA ממליץ לנשים מניקות לצרוך 340 גר’ דגים בשבוע, שהם כ-2 מנות דג ממוצעות. הבחירה בכמות זו מושפעת מהעובדה שדגים שמכילים את חומצות השומן אומגה-3 ואומגה-6 הנם דגי ים, המכילים כמות גבוהה של מתכות, במיוחד כספית, ולכן הצריכה שלהם צריכה להיות מדודה. הדגים המומלצים עשירים בחומצות שומן אלו ומכילים כמות נמוכה של כספית: סרדינים, סלמון, הרינג, ואנשובי. יש להימנע מצריכת דגים שמכילים כמות רבה של כספית כגון: דגי מקרל, דג החרב, דג הלְבֵנָה. לעומת דגי הים בהם יש חשש לכספית, בארץ מגדלים דגי בריכות העשירים באומגה 3 ובהם אין חשש לכספית. הדגים המומלצים במיוחד הם: בורי, לברק, פורל ובאס.

    לסיכום, לדגים יש יתרונות תזונתיים רבים ומשמעותיים: הם מקור נפלא לחלבון איכותי ולחומצות שומן חשובות, נוחים וקלים לעיכול ומכילים שפע של ויטמינים ומינרלים. בנוסף לכל היתרונות שצוינו דגים הם טעימים, משביעים ופשוטים להכנה!!

    לאם המניקה נותר רק לומר: בפעם הבאה שתאכלי מנת דג, זכרי שלא רק את נהנית ממנה טעימה ומזינה, אלא גם התינוק שלך. בתיאבון.